Council Centeret er startet af Esther Krogstrup. Esther blev i 1998 alene på gården Nøvlingskov, da hendes mand Johannes Krogstrup døde. Esther havde et ønske om at skabe et bosted, ud fra kristne livsværdier, hvor fællesskabet skulle være det bærende.

Hun gav det navnet Council Center ud fra et ønske om at signalere, fællesskab, sammenhold og mulighed for støtte og vejledning.

Senere blev der etableret en selvejende institution, og man købte den nærliggende konfektionsfabrik Jørli, som i dag danner rammen om bofællesskabet.